Michelinskou hvězdu obhájily Alcron, La Degustation i Field. Karlínská Eska získala Bib Gourmand
Alcron, La Degustation a Field i letos obhájily michelinskou hvězdu. Karlínská restaurace Eska získala nové ocenění Bib Gourmand, které uděluje Michelin restauracím, které nabízejí "výjimečné jídlo za rozumnou cenu". V Praze ji mají ještě podniky Maso a Kobliha, Aureole, Divinis, Na Kopci, Sansho a SaSaZu. "Je to skvělá zpráva, mám z ní velkou radost. Děkuji našim kuchařům, placu a také lidem z Ambiente, kteří nás podporují," poděkoval šéfkuchař Esky Martin Štangl. Inspiraci pro svůj podnik hledá ve starých kuchařkách a skandinávské gastronomii. Jednu hvězdu získalo letos celkem 386 evropských restaurací, dvě pak nově 12 podniků.